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不可抵擋的日式特色快手料理:黃油飯

“一日將盡,大家都各自趕回家的時候,我的一天開始了。菜單上只有這些,豬肉套餐、啤酒、燒酒,酒類每人限三罐。剩下的你盡可以點自己喜歡的,能做的我都會做,這就是我的經營方針。營業時間從晚上12時到次日早上7時為止,人稱‘深夜食堂’。你問這樣還有沒有客人來?來的人還挺多呢。”每當老舊時鐘敲響12時整時,這部溫暖人心的深夜劇已不動聲色地開始了。

因為深夜食堂的熱播,劇中各色料理也成為美食愛好者爭相傳誦的話題,而這其中最讓人為之印象深刻的,還要算是第五集的黃油飯。它娓娓講述了一個感人至深的愛情故事,讓縱使是鐵石心腸的男兒,也會被劇中分離近半世紀卻始終堅守真情的男女主人所打動,不禁流下感動的淚水。而他們之所以能夠得以重逢再續前緣,也正是因為這一碗承載了他們太多記憶的美味黃油飯……



原料:

大米1杯、清水1.5杯、有鹽黃油1小塊、日式海鮮醬油少許。

做法:

1、盛取大米1杯,清水1.5杯;

2、將大米用水淘洗1-2遍後;

3、加入事先備好的1、5杯清水,按煮飯鍵;

4、將煮好的白飯盛出;

5、取一塊黃油放置在白飯上;

6、倒入一點點的日式海鮮醬油;

7、趁米飯的熱度把黃油融化;

8、拌勻就可以吃了,因為黃油是有鹹味的,所以醬油放一點點即可。
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